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省科技咨询服务中心邀请专家助力闽清橄榄产业发展
    来稿:福建省科技咨询服务中心     发布时间:2018-09-10


9月3日,福建省中医药研究院副院长、福建中医药大学保健食品研发中心主任王宫一行3人,在省科技咨询服务中心、闽清县科协工作人员的陪同下,专程赴福建省青榄食品有限公司开展闽清橄榄技术指导。

福建省青榄食品有限公司位于闽清梅溪,利用当地得天独厚的资源——青橄榄为原料,自主研发出橄榄露、橄榄醋、橄榄酒三大纯天然保健食品。王宫一行参观了公司生产车间,听取了公司近况及产品特点的介绍。座谈会上,专家指出,橄榄果实含有丰富的营养成分和10多种人体所需的微量元素,具有很高的药用价值。专家对产品改进、成本控制、销售模式等方面提出三点意见和建议:一是在现有产品已经申请专利的情况下,继续开发无糖产品,让产品的受众面更广、更具市场竞争力;二是充分利用产品所剩的橄榄残渣制成家畜饲料,并对喂养的家畜进行观察,尝试推出如“橄榄鸡”、“橄榄鸭”等衍生产品,以降低生产成本;三是对销售方式进行优化和改善,打破传统的销售模式,尝试微商、电商等销售方式,加快消费者对产品的认知度与接受度。专家们还明确表示中医药研究院愿意为公司产品进行药用检测,并表达了与企业合作开展利用橄榄残渣制作家畜饲料这一研发项目的意愿。


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