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平和县科协认真做好 “中国柑橘学会2014年学术年会”对接服务工作
    来稿:平和县科协     发布时间:2014-10-21

中国柑橘学会2014年学术年会10月16日在我县召开,中国工程院院士、全国人大常委会委员、华中农业大学校长邓秀新,中国柑桔学会理事长周常勇及来自中国柑橘学会、全国20多个省(市、区)的高等院校、科研院所从事柑橘研究的专家学者代表、果品加工、销售企业主、种植大户等800多人参加会议。

平和县科协紧抓此次高层次学术交流机遇为企业牵线搭桥,会前积极联系相关企业,共收集7个技术对接项目,并根据项目内容在年会期间安排企业与院士专家开展分组技术对接,成功实现2项对接工作。其中,平和宝峰罐头食品有限公司对接浙江省农业科学院研究员、博士张俊和华中农业大学副院长、教授、博士生导师程运江。针对宝罐目前生产的果粒柚产品,共同探讨了四个问题:一是柚汁酸碱度如何合理把握;二是柚汁如何去涩;三是柚汁中添加的香精种类如何选配;四是果粒机技术如何改进。10月18日,宝罐根据专家建议及时调配了果粒柚产品的酸碱度和涩度配方,目前已投放市场,并得到了好评。(平和县科协洪雪莲)


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